贵州腊肠炒什么菜好吃?腊肠炒芥蓝材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量，接下来我们就来聊聊关于贵州腊肠炒什么菜好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

贵州腊肠炒什么菜好吃

腊肠炒芥蓝。

材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

全部转色后，捞起沥干水分。

热油锅，爆香姜片。

放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。

倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。