这两天您买鸡蛋了吗？我不知道大家那里最近都是什么情况哈，反正最近我在小区群里和身边听到的最多的话就是，“哪里还能买到鸡蛋？”“某某商店还有鸡蛋吗？”是的，由于疫情管控的原因，我这边最近鸡蛋比较紧俏，囤鸡蛋的人比较多，所以鸡蛋不太好买。而且就算是买到鸡蛋的人，也难免要发几句牢骚，咋回事呢？还不是因为鸡蛋价格又上涨了么。

经常买菜的人都知道，在以前啊，这鸡蛋可不是什么金贵玩意儿。我记得前两年普通的那种散装鸡蛋也就三块多钱一斤，甚至有时候哪个商店搞个活动打个特价，还能看到不到3块钱一斤的鸡蛋。那么最近鸡蛋价格如何呢？在大连这波疫情到来之前我买过两次，那时是6块钱左右一斤，在往前一点是五块多。当时我以为六块钱一斤就已经挺贵的了，毕竟和前两年的三元钱一斤相比，价格已经翻倍。可最近这几天听邻居说有人是花6.5元一斤买到的，有人花6.8元一斤买的，甚至还看到有个邻居是花7.5元一斤买到的。

虽说7.5元一斤可能只是个例，但怎么说最近这鸡蛋的价格也已经破六了。为什么鸡蛋的价格最近不断在上涨呢？这里面其实有很多原因。

首先第一个原因就是，鸡蛋的价格是有固定周期的，一段时间内下跌，然后再一段时间就会回到一定的高位。前两年正好就赶上鸡蛋价格下跌的这个时间段，最近又回到高位了。这是一个正常的现象，周期么，有便宜的时候就有涨价的时候。

第二个原因呢，就是今年夏天比较炎热，并且炎热的时间持续的比较长。持续的高温对蛋鸡正常生长和产蛋影响也是非常大的。比如说太热的话，蛋鸡很容易生病、中暑死亡，就算不生病，天气太炎热，鸡的产蛋量也会下降。物以稀为贵嘛！产量减少的话，必然会导致价格有所升高。

第三个原因就是鸡蛋的需求量增大。本来最近鸡蛋产量就有所降低，又赶上快到中秋节了，每年中秋节的时候都是鸡蛋价格上涨的一个小高峰，本身节前大家就都爱准备点肉蛋海鲜的，再加上9月份由于学生开学，学校食堂这一块的需求量增加，导致市场需求量变大。那一方面产量减少，另一方面需求又增加，涨价就不足为奇了。

除此之外我认为还有一个原因，那就是最近这段时间全国多地又爆发疫情了，一般在这个时候大家都得多囤点生活物资放在家里，因为担心自己小区被封控，出不了门嘛！那么囤物资的时候，大家首先想到的就是鸡蛋，一方面鸡蛋能补充人体所需蛋白质，非常有营养，特别是家里有小孩的，少不了鸡蛋。再一个就是鸡蛋吃法比较多，不仅可以煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋，还可以做汤，做蛋羹。炒菜的话鸡蛋又很百搭，可以炒西红柿、炒蒜薹、炒韭菜、炒黄瓜、炒洋葱等等。再加上鸡蛋还算比较容易储存的，因此一到抢购物资的时候大伙都得囤点鸡蛋。所以上面这么多原因，共同导致了最近鸡蛋价格的持续上涨。

看到这可能有朋友关心，说现在鸡蛋涨到这个价格按理说已经不低了。接下来是不是价格该往下降一降了呀？关于这个问题，可能要给大家泼冷水了。因为前不久发改委相关官员发声了！表示今年后几个月到明年一季度，国内物价水平可能比前几个月略高一些。也就是说，物价可能要继续上涨，百姓的基本生活将要面临比较大的压力了。