香菇胡萝卜煎饼怎么做?食材：胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、面粉100g、油盐适量、凉开水适量，现在小编就来说说关于香菇胡萝卜煎饼怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菇胡萝卜煎饼怎么做

食材：胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、面粉100g、油盐适量、凉开水适量。

香菇先去根蒂，胡萝卜去皮。

香菇洗净焯水、过凉切丁。

胡萝卜擦成丝（或用刀切成丝）。

面粉加个鸡蛋、水拌匀至无颗粒状面糊。

倒入切好的香菇和胡萝卜、盐再次拌匀。

锅热后倒入适量的油，并放入面糊，用铲子压薄些。

煎至一面金黄翻另一面再煎至金黄。

香菇胡萝卜煎饼装盘切好，放凉就可以吃了。