煎奥尔良鸡排怎么做才好吃?把鸡腿去骨带皮的一面用叉子，扎上几下，今天小编就来聊一聊关于煎奥尔良鸡排怎么做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

煎奥尔良鸡排怎么做才好吃

把鸡腿去骨。

带皮的一面用叉子，扎上几下。

翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。

加入新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制30分钟。

腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉。

再沾上一层蛋液。

最后裹上煎炸粉。

下入5成热的油锅中。

小火炸至金黄。捞出。

油锅重新升温。

再将鸡排复炸一次，捞出沥油即可。