1.川贝冰糖炖雪梨

组成：雪梨、川贝粉。制作：取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次。适用人群：肺燥咳嗽，痰多，胸闷，喉咙痛痒，声音沙哑者。

2.雪梨罗汉果汤组成：雪梨1个，罗汉果半个。制作：将雪梨洗净切碎，罗汉果洗净，水煎，水沸30分钟后饮汤。适用人群：急慢性咽炎属阴虚有热者。

3.五汁饮组成：梨汁、鲜荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或甘蔗汁）。制作：和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。适用人群：热病口渴、咽干及酒后烦渴者，也可作为温病恢复期的调理用药。

4.雪梨川贝冬瓜饭组成：雪梨6个，川贝粉12克，糯米、冬瓜条、冰糖各100克。制作：雪梨削皮挖心，将糯米煮成饭，冬瓜条切碎，川贝粉、冬瓜条、冰糖拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用。早晚各服1次。适用人群：肺热咳嗽，干咳咯血者。