黑茶的种类很多,其中比较有名的是湖南的安化黑茶,四川的雅安黑茶,湖北的佬扁茶。
好的黑茶可以通过外形、汤色、香气等进行分辨。品质高的色泽黑亮富有光泽,汤色清透明亮,颜色为橙黄色,带有特殊的“熟绿豆香”或者是花香,味道甘甜醇正,如果闻起来有一股馊酸气,口感偏涩,汤色发黑,就说明品质比较下乘。
安化黑茶是六大基本茶类之一,也是中国黑茶的始祖。会因为品质、年份以及供求等发生变化,雅安黑茶相对便宜一些,价格在150~500元左右,佬扁茶和雅安黑茶的价格相差无几,市面售卖在180~500不等。
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