大家好，今天要和大家分享的是，一道汤圆美食的制作。对于汤圆这道美食，很多人都喜欢将其用来水煮。但是我家的汤圆，我最不喜欢的就是用水煮去对其进行制作，我制作的汤圆方法，与很多人制作的方法都有所不同。

用我教你的新方法，去对汤圆这道美食进行制作的话，一定会让你对汤圆这道美食，有一个新的看法，比煮的还要好吃，比油炸的还要香，每次我做的时候，都会做上一大盘，上桌就会被抢光光。

【汤圆】

【制作食材】面粉，淀粉，白糖，食用油，纯牛奶，红枣，花生，黑芝麻，糯米粉，蜂蜜

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入200克的面粉以及20克的淀粉，将其搅拌均匀后，往里面再加入20克的白糖和一勺食用油，然后往里面再加入适量的纯牛奶，对面粉进行搅拌，将其搅拌成细腻的液体状。

然后还需准备一些红枣，将红枣去核以后，切成碎丁状放到一旁备用。

2、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入适量清水，大火将水烧沸以后，把准备好的红枣碎放入到蒸锅中，并用大火对其进行蒸制，将红枣碎完全蒸熟。等红枣碎被完全蒸熟以后，还需把准备好的面糊，也放入到蒸锅当中，并用大火对其进行蒸制半个小时，将其完全蒸熟。

蒸熟以后的面糊，需要将其从蒸锅当中取出放凉备用。然后准备一个平底锅，往平底锅中加入适量的花生米，并用小火对其进行煸炒，直到花生米出现噼里啪啦的响声时，将其从锅中盛出晾凉备用。

3、花生米炒好以后，还需准备适量黑芝麻加入到平底锅中，继续对其进行煸炒，等其出现浓浓的黑芝麻香以后，将其从锅中取出放凉备用。以及适量的糯米粉也加入到平底锅当中，对其进行煸炒，将其炒出暗黄色以后，把糯米粉盛出放到一旁备用。

然后准备一个粉碎机，把制作好的花生米，以及黑芝麻还有红枣碎加入其中，将其搅打成碎末融合。然后准备一个大碗，把搅打好的碎末倒入大碗中，并往里面加入适量的蜂蜜，将其搅拌均匀，再用手将其团成一个个的小圆子状，用来制作汤圆的糖心就制作好了。

4、把晾凉以后的面糊全部取出，并准备一块案板，把炒好的糯米粉放到案板之上，用力对面糊进行揉搓挤压，将面糊揉成一个团状以后，再用手将其搓成长条状，并切成小剂子备用。

小剂子我们需要将其团成一个小丸子状以后，再用手将其按扁，制作成一个小小的饼胚，然后利用手的虎口，将其圆出一个小窝状，再把制作好的糖心包入其中，一个好吃又美味的汤圆就做好了。

【小贴士】

1、采用这样方法去制作出来的汤圆，即软糯又好吃，而且馅香味十足。

2、制作好以后的汤圆，是可以直接去对其进行食用的，味道绝对不会比煮的汤圆差。

3、想要做出来的汤圆味道好吃的话，制作汤圆时，一定要多放上一些馅料。