一直对于西餐de炒面粉无能,终于在厦航上看到食谱。完全成功!老爸一边吃一边32个赞,好难得有芭比喜欢!
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
小鲍鱼 | 南瓜 |
淡奶(牛奶) | 洋葱 |
蒜蓉 | |
辅料 | |
黄油 | 盐 |
黑胡椒 |
1. 南瓜去皮,切小块,微波炉叮熟,压成泥。
2. 锅里融化黄油,加洋葱丁、蒜蓉炒香,加入淡奶,水,南瓜泥,适量面粉(面粉用来调节汤的浓度)。烧开后加入盐、胡椒调味。可以适当糖。放凉后放入搅拌机,装盘点淡奶和薄荷叶装饰。
3. 鲍鱼去内脏,洗净,切花刀。热水汆熟。加入浓汤。
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