青椒炒平菇的做法?材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量 ，下面我们就来说一说关于青椒炒平菇的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

青椒炒平菇的做法

材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。

青椒洗净，用手掰成块。

平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。

炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。

放入平菇煸炒。

烹入酱油、料酒、适量精盐。

小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。