最近几年，我过的乳品企业经常被曝光，于是很多人家长把目光投向了进口牛奶。超市里的进口牛奶种类也越来越多了，各大海淘网站也纷纷推出进口牛奶，那么家长应该怎么选进口奶呢？

▌乳糖不耐

很多人喝牛奶会拉肚子，是因为牛奶不卫生吗？其实绝大多数是因为乳糖不耐。

乳糖是一种双糖，在人的小肠里被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。

人在断奶之后体内乳糖酶的合成会逐渐减少，如果小肠内缺乏这种乳糖酶，大量未经消化的乳糖就会直达大肠。

大肠内的细菌就会利用乳糖发酵，产生大量气体，进而导致腹胀、腹泻，放屁等症状。这就是乳糖不耐受，白色人种通常很少发生乳糖不耐受的情况，而中国人有乳糖不耐受的比例则高达90%。

▌挑牛奶三步

●正规渠道

大超市，大型网购平台，还有朋友圈的私人代购……各种五花八门的渠道，价格也都不一样。柚宝在这里建议家长尽量去正规的渠道购买经过海关检查的进口牛奶。一些小摊贩、私人代购，由于缺少食品安全监管，潜在的安全风险很大，千万不能看价格就冲动地买买买。

●知己知彼

在挑选牛奶时我们既要明确自己想要从牛奶中得到什么营养，还有明白各种牛奶的营养优势。

每100g牛奶中大约有90g水，剩余的物质包括脂肪、蛋白质、碳水化合物以及其他矿物质。

对于大多数人来说喝牛奶主要目的是补钙，其次是获取优质蛋白质。

脱脂牛奶,脂肪含量少，但是会让牛奶缺乏奶香，喝起来口感也不佳。

部分浓香型的全脂牛奶，脂肪含量可达到4g/100ml，不利于控制热量摄入。

所以选牛奶时要根据不同要求，选购适合自己的牛奶。

●营养标签

根据我国的法规要求，牛奶的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量是要求标注在营养表里的。所以，大家在挑选牛奶时，要学会看它的营养表示。

而且真正的全进口牛奶，中文营养标签应该是“贴”上去的。

也就是说在国外生产完毕，在进入中国清关检验的时候，后来贴上去的。

▌进口牛奶更好？

从营养角度来说还是要看不同牛奶其中的营养成分含量，家长可以自行对比营养标签上的含量。

从安全角度来说，国家质检总局曾经公布的不合格食品中，就有十几个批次的进口乳制品，包括新西兰、澳大利亚、法国、意大利、希腊等。因为乳制品非常容易受到细菌污染，由于长途运输或者储存不当，乳制品在进口过程中很容易产生安全隐患。

所以进口牛奶的质量也未必会像有些人认为的那样好。

选牛奶不应该选进口非进口，而是应该挑选真正适合的才是最重要的。