1、主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣。

　　2、辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g。

　　3、鸡肉切块备用。

　　4、加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。

　　5、土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片备用。

　　6、大蒜切块备用。

　　7、起干净锅热油炒香大蒜。

　　8、加入洋葱炒香。

　　9、加入胡萝卜翻炒均匀。

　　10、加入热水厚加入2个咖喱块。

　　11、咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮。

　　12、大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。

　　13、椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用。

　　14、起干净锅，锅中加入黄油融化。

　　15、加入面粉炒香面粉盛出备用。

　　16、土豆和胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮。

　　17、鸡肉表面没有血水的时候（鸡肉煮3-5分钟左右的时候）放入椰浆和淡奶油。

　　18、鸡肉8成熟的时候（鸡肉煮6-8分钟的时候）加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。