怎样做辣炒年糕?年糕掰好后放入清水内泡着胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝，现在小编就来说说关于怎样做辣炒年糕?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样做辣炒年糕

年糕掰好后放入清水内泡着。

胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。

拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。

锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。

倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。

泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。

大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！