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1、马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

2、 今天老刘就来分享一下“土豆新吃法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

土豆、土豆淀粉、黑胡椒粉、食盐

4、先把洗干净刨去外皮的土豆切成薄片，放入盆中，再放入烧开的蒸锅中大火蒸三十分钟，时间到时夹出晾凉备用。把蒸熟的土豆片放入碗中，用擀面杖捣成土豆泥，越细腻越好

5、再在碗中放入土豆淀粉，量大概是土豆泥的四分之一，一勺食盐、黑胡椒粉，充分搅拌均匀。再把搅匀的土豆泥放入食品袋中，再在食品袋的一角剪一个小洞

6、把土豆泥挤入五成热的油锅中，五厘米夹一下，尽量不要堆在一起，炸制色泽金黄你就可以捞出来了。又香又脆比薯条还好吃

7、马铃薯中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用，从而避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高。

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