设施草莓采用三层梯形架式基质栽培、水肥一体化管理等技术
陈洪江等
基质处理
基质应选择具有透气性良好,保水性强的特点,可采用草炭土、蛭石和充分腐熟的蚯蚓粪,比例为3:1:2,在八月份进行高温闷棚,消毒处理,密闭时间 1 个月。
品种选择
适宜的品种有‘甜宝’‘宝交’‘丰香’等。
定植
确保春节期间上市,结合本地气候条件,适时定植,定植时间一般在 9 月下旬 ~10 月上旬,每槽定植一行,株距 17~20 cm,定植时,选择阴天或早晚,剪除草莓苗上的老叶和黑根,注意的是摘除老叶时不要劈叶,必须留有一段叶柄,以保护根茎,将草莓根茎的弓背向槽外侧,根部用基质填实,定植深度做到“深不埋心,浅不漏根”。定植后在槽内布置好滴灌管,及时浇水,并且要浇透基质,浇水后及时检查草莓苗是否有露根、淤心及不符合花序预定伸展方向的植株。
田间管理
控温措施
草莓对温度的适应性较强,其生长发育期要求凉爽的气候,但植株的不同部位、不同的生育期对温度要求不一样。扣棚保温初期,白天 26~28℃,最高不得超过 32℃ , 夜间 12~15℃,最低不得低于 8℃,开花期到果实膨大期确保白天 22~25℃,最高不得超过32℃,夜间 11~13℃,最低不得低于 8℃。一是设立风障。因为胶东半岛冬季至初春多为东北风;二是按时揭盖草苫或保温被,及时清除积雪;三是多层覆盖。内部加扣小拱棚。
调湿措施
湿度过大,花粉不易飞散,影响授粉受精。同时,容易引起各种病虫害的发生。应及时通风换气,务必改变阴天不通风的习惯;合理浇水,控制好棚内湿度。开花期,适宜的湿度应在 50% 以下;结果期,适宜的湿度应在 60% 以下。
肥水管理
草莓是需要水分较多的作物,整个生育期要求足够的水分。定植后,三天内每天灌一次小水,在缓苗期要保持土壤湿润,基质相对湿度保持在 70%~80%。成活后,要控制浇水,到开花期之前,基质湿度保持在 65% 左右,开花后到果实成熟期,应保持充足的水分供应。另外,草莓苗成活后,开始滴第一次水溶肥,且坚持“滴水必加肥”的原则。
增加光照
经常擦拭棚膜上的泥土和灰尘,以增加透光性;白天要早揭草苫或保温被,但值得注意的是大雪过后不能一次性全揭,以防雪后转晴光照过强,导致草莓严重失水。
病虫害防治
及时将枯黄叶、病株和烂果清除到棚外,集中处理,清理病株时,将病株周围的土一起清除、消毒。悬挂粘虫板或杀虫灯,悬挂的数量依据温室的面积而定。加强白粉病、灰霉病等病害防治,可喷施 50% 甲基托布津 600~1000 倍液或百菌清、速克灵烟熏剂熏蒸。
放蜂授粉
草莓开花后,每 667 m 2 温室放 2 箱蜜蜂进行授粉,注意的是防治病虫害喷洒农药时,应选择对蜜蜂无影响的农药。