设施草莓采用三层梯形架式基质栽培、水肥一体化管理等技术

陈洪江等

基质处理

基质应选择具有透气性良好，保水性强的特点，可采用草炭土、蛭石和充分腐熟的蚯蚓粪，比例为3:1:2，在八月份进行高温闷棚，消毒处理，密闭时间 1 个月。

品种选择

适宜的品种有‘甜宝’‘宝交’‘丰香’等。

定植

确保春节期间上市，结合本地气候条件，适时定植，定植时间一般在 9 月下旬 ~10 月上旬，每槽定植一行，株距 17~20 cm，定植时，选择阴天或早晚，剪除草莓苗上的老叶和黑根，注意的是摘除老叶时不要劈叶，必须留有一段叶柄，以保护根茎，将草莓根茎的弓背向槽外侧，根部用基质填实，定植深度做到“深不埋心，浅不漏根”。定植后在槽内布置好滴灌管，及时浇水，并且要浇透基质，浇水后及时检查草莓苗是否有露根、淤心及不符合花序预定伸展方向的植株。

田间管理

控温措施

草莓对温度的适应性较强，其生长发育期要求凉爽的气候，但植株的不同部位、不同的生育期对温度要求不一样。扣棚保温初期，白天 26~28℃，最高不得超过 32℃ , 夜间 12~15℃，最低不得低于 8℃，开花期到果实膨大期确保白天 22~25℃，最高不得超过32℃，夜间 11~13℃，最低不得低于 8℃。一是设立风障。因为胶东半岛冬季至初春多为东北风；二是按时揭盖草苫或保温被，及时清除积雪；三是多层覆盖。内部加扣小拱棚。

调湿措施

湿度过大，花粉不易飞散，影响授粉受精。同时，容易引起各种病虫害的发生。应及时通风换气，务必改变阴天不通风的习惯；合理浇水，控制好棚内湿度。开花期，适宜的湿度应在 50% 以下；结果期，适宜的湿度应在 60% 以下。

肥水管理

草莓是需要水分较多的作物，整个生育期要求足够的水分。定植后，三天内每天灌一次小水，在缓苗期要保持土壤湿润，基质相对湿度保持在 70%~80%。成活后，要控制浇水，到开花期之前，基质湿度保持在 65% 左右，开花后到果实成熟期，应保持充足的水分供应。另外，草莓苗成活后，开始滴第一次水溶肥，且坚持“滴水必加肥”的原则。

增加光照

经常擦拭棚膜上的泥土和灰尘，以增加透光性；白天要早揭草苫或保温被，但值得注意的是大雪过后不能一次性全揭，以防雪后转晴光照过强，导致草莓严重失水。

病虫害防治

及时将枯黄叶、病株和烂果清除到棚外，集中处理，清理病株时，将病株周围的土一起清除、消毒。悬挂粘虫板或杀虫灯，悬挂的数量依据温室的面积而定。加强白粉病、灰霉病等病害防治，可喷施 50% 甲基托布津 600~1000 倍液或百菌清、速克灵烟熏剂熏蒸。

放蜂授粉

草莓开花后，每 667 m 2 温室放 2 箱蜜蜂进行授粉，注意的是防治病虫害喷洒农药时，应选择对蜜蜂无影响的农药。