松茸菌炖鸡的方法?准备半只鸡，改刀切成小块，鸡肉开水下锅焯水捞出备用，我来为大家讲解一下关于松茸菌炖鸡的方法?跟着小编一起来看一看吧!

松茸菌炖鸡的方法

准备半只鸡，改刀切成小块，鸡肉开水下锅焯水捞出备用。

放油翻炒鸡肉一会，加白糖上色，料酒去腥再炒一会。

放入准备好的姜，蒜，大葱，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。

准备好高压锅，提前烧好的开水，把鸡炒好后倒进去。

香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒进去放盐。

倒入提前泡好的松茸片。

中小火烧40分钟到1小时左右，开锅试试味道如何，盐味不够在加点。

好吃又下米饭的香菇松茸炖鸡就做好了。