一直想在家做那种大块的牛肋排,网上搜了一圈,只找到这种半成品,是腌制好的牛肋排!我就用烤箱烤了,但是不够酥烂,下次准备先煮再烤!
By 麦子老妈 【豆果美食官方认证达人】
1、网购的牛肋排,是腌制好的半成品
2、提前解冻后取出,我用厨房纸巾吸干表面的水分
3、把骨头剔出
4、锅中加入少许黄油后,把牛肉四面都煎至金黄色
5、把煎好的牛排用锡纸包好
6、放入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
7、时间到打开锡纸,切片即可
8、可以配上黑椒酱食用
牛排是提前腌制好的,所以蘸酱根据自己口味调整
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