牛柳粉丝汤做法窍门?把牛通脊切成筷子粗细的长条加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉，把牛肉抓均，下面我们就来聊聊关于牛柳粉丝汤做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛柳粉丝汤做法窍门

把牛通脊切成筷子粗细的长条。

加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉，把牛肉抓均。

面上淋少许明油，腌制20分钟，将粉丝切成段。

将泡萝卜切成条；青椒、红椒切成段。

用料酒、酱油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉和淀粉调成碗汁。

热锅凉油，放入牛柳煸炒成熟盛出。

锅内放少许底油，放入葱、姜、蒜煸香，放入泡菜条、青椒红椒条煸炒，淋入少许料酒倒入碗汁。

最后倒入牛柳、粉丝翻炒两下即可出锅。