家常小炒藕片的做法?材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克，接下来我们就来聊聊关于家常小炒藕片的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常小炒藕片的做法

材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，青葱切葱花。

将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。