人生在世对于生活上的所需无非是“衣食住行”四个字，对于吃来说更是重要。人们的生活离不开食物，以前的时候是为了吃饱，而现在更多的是去享受美食带来的满足感。我国幅员辽阔，饮食文化博大精深，每一座城市都有着属于自己的饮食习惯，这些使得各地美食都极具当地特色。如果说家乡的美食在很多人心目中是一种回忆和思乡之情，那么各地的美食对于吃货们来说就是一种向往，一种梦想。对于一座城市来说，能留住人心的不仅仅只有悠久的历史文化和美景，还有各种各样的美食小吃。

在山东的东南部有这么一座城市，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，风景优美，这里还有数不尽的美食小吃，它就是山东省临沂市。山东临沂古称琅琊和沂州，是东夷文化重要的核心发祥地，其有着悠久的历史，自建城至今已有三千多年的历史。当然除了这些之外，最让吃货们感兴趣的自然是这里的美食小吃了，下面小红就为大家详细介绍一下临沂的5大美食小吃，这些美食虽有些不被外地人所熟知，但个个都不简单，每一个都经典美味，深受当地人的喜爱，下面就跟随小红一起去尝尝吧。

说到临沂的特色美食小吃，就不得不提沂蒙的油炸全蝎。油炸全蝎很多吃货宝宝们应该都不陌生，在很多城市的步行街或者是小吃街都有这道美食。但很多人因为它的样子而望而却步，其实它虽然看起来吓人但吃起来是真的又香又好吃。不少沂蒙人小时候因该都有这样的经历，上山去捉蝎子，以前的时候一只大蝎子能卖道1块钱呢，在那个时候这可是一笔巨款。

临沂沂蒙人将蝎子做成美食的方法有很多，但最为好吃的当属油炸全蝎了。将蝎子处理好之后入油锅炸制金黄，其炸好的蝎子真的是又香又脆，吃起来让人欲罢不能，回味无穷。不过要吃它还真的需要不小的勇气，看到这里你敢吃这临沂沂蒙的美食油炸全蝎吗。

如果上面的油炸全蝎不敢吃，那真是遗憾。不过临沂的美食小吃众多，还有不少值得品尝的美食，其中临沂的羊肉汤就是必尝之一。虽说羊肉汤并不稀奇，很多地方都有，但各地的做法不同，这也使得味道上有较大的差别。从大街小巷众多的羊肉汤馆和摊位不难看出，临沂人那是相当的爱喝羊汤。临沂的羊肉汤，其汤汁浓郁，喝到嘴中香鲜美味，羊肉鲜而不膻，早上来上一碗那叫一个舒服。

早上喝完羊汤去去看美景，到中午的时候吃什么呢？那自然是临沂的炒鸡，在临沂一直流传着这么一句话“没有一只鸡可以活着逃出临沂”，可见临沂人爱吃炒鸡的热情。应该不少的临沂人只要家中来了客人，餐桌上一定少不了这道炒鸡。在临沂大大小小的炒鸡点那可是多不胜数，但不管是大店还是小店都十分的接地气，小方桌大马扎，几个人围着桌子坐下，来上一份炒鸡几个小菜，再来几瓶啤酒那叫一个爽。您到临沂一定不要错过这里的炒鸡。

可以对于很多外地人来说，一提到山东的主食，大多人会脱口而出“煎饼卷大葱”，没错煎饼卷大葱不仅是山东的传统美食，在临沂也是十分的受欢迎。但您知道煎饼不知可以卷大葱吗？在临沂将煎饼可以说是运用到了极致。在临沂炸串煎饼可以说深受人们的喜爱，将炸制好的各种各样的串串卷入到煎饼当中，直接用手拿着吃，那叫一个美味。您到临沂一定要去尝尝与众不同的炸串煎饼。

不少人喜欢吃红烧兔头，在吴国很多地方也都有这种美食小吃。当然临沂也不例外，临沂人爱吃兔头，甚至将其吃成了名小吃。虽然它的样子看着怪怪地，还有点吓人，但吃起来却是相当的美味，让人回味无穷。

当然作为一座历史文化名城美食小吃远不止这些，在临沂您还可以吃到深受当地人喜爱的糁（sa），蒙阴特色名吃“光棍鸡”，传统家常美食菜煎饼，三大名小吃之一的锅塌鱼，有着悠久制作历史的八宝豆豉，脆酥酥、香喷喷的马头烤牌，临沂十大名吃之一的向城全羊宴，清香四溢的沂蒙渣豆腐等。看完以上的这些山东临沂的美食小吃是不是已经按耐不住想去尝尝呢？还等什么趁着 十一国庆假期赶紧到临沂来尝尝吧。