炒茄子怎么炒好吃?原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量，今天小编就来聊一聊关于炒茄子怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒茄子怎么炒好吃

原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量。

三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。

首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。

平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。

盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。

靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。

素炒茄子清淡营养好吃。