山猴头菇怎么吃?猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片，今天小编就来聊一聊关于山猴头菇怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

山猴头菇怎么吃

猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。

猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。