易发生爆炸的粉尘有：铝粉、锌粉、硅铁粉、镁粉、铁粉、铝材加工研磨粉、各种塑料粉末、有机合成药品的中间体、小麦粉、糖、木屑、染料、胶木灰、奶粉、茶叶粉末、烟草粉末、煤尘、植物纤维尘等。

物料的粉尘易发生爆炸燃烧的原因是都有较强的还原剂H（氢）、C（碳）、N（氮）、S（硫）等元素存在，当它们与过氧化物和易爆粉尘共存时，便发生分解，由氧化反应产生大量的气体，或者气体量虽小，但释放出大量的燃烧热。例如，铝粉只要在二氧化碳气氛中就有爆炸的危险。粉尘爆炸条件一般有三个：一、可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮，形成人们常说的粉尘云；二、有充足的空气和氧化剂；三、有火源或者强烈振动与摩擦。