看着这一块一块绿得与众不同的豆腐，是不是特别有胃口？但这是农村自家制作的“绿豆腐”，绝对是绿色高营养食品！

但绿豆腐制作过程是很不好看的，可能有些人见到就没有胃口，看着反复揉搓这些嫩叶步骤，卖相非常不好看！

揉搓嫩叶只是其中一步骤，只有当叶子变成泥状时，感觉有点黏稠才停止，再直接把稍大叶片和叶渣捞起并挤干汁液扔掉！

绿豆腐凝固后用刀打成方块盛入盘中，如璞似玉，晶莹剔透，至于吃法就是多样化，放上糖或别的调料凉拌食用，或是用来烧汤，味道都是一个“good”，而且是绿色高营养小吃！

当然要制作绿豆腐，豆腐柴这植物是必不可少的，只有豆腐柴叶子才是制作绿豆腐的真正原料！

豆腐柴的嫩枝、叶虽然柔软多汁、无毒，但因有异味，家畜一般不喜食，所以要制作绿豆腐的原料是多多的！

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