导语：在中国的北方都喜欢吃面食，对于面食他们有很多不同种的吃法，就是简单的面粉可以制作出很多好吃的食物出来，有一种食物是需要面皮包起来的。

不过这个面皮还可以制作其它的食物，不单单是包它一种，做成其它的食物也是超级好吃，想知道这是什么面皮吗？

饺子皮不单单可以包饺子，美味春饼也可以，简单易做，超好吃，这个就是饺子皮，饺子皮不仅可以用来包饺子还可以用它做成春饼，制作很简单，刷油杆制然后上锅蒸，最后夹上一些菜就好了。

接下来就和小编我一起制作一份简单的饺子皮春饼吧！

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饺子皮做春饼

By 小新娘做饭新手

配料：

饺子皮 人均十张左右、橄榄油（可用其他） 少量、油刷 1个

步骤1.可以自制饺子皮，我用的是外边现成卖的饺子皮，省去了自制的麻烦，也能保证大小一致。

步骤2.实践证明一点点油也可以揭下来哦。但要保证边边角角都刷到油，这个小碟的底部哪一点油，我做了十张都剩下了好多，健康热量低。

步骤3.一张一张刷上薄薄的橄榄油，然后慢慢杆匀。注意不要太用力，慢一点，杆出来的饼皮均匀，没有漏洞。还要注意饼边的也要杆到，要不然饼皮边会比中间厚，蒸出来会影响口感，也不方便揭。

步骤4.装到盘子里上锅蒸，十张饼整约八分钟，凉水进锅就可以了。可以直接放盘子也可以垫上纱布，纱布效果会更好，我放在盘子里，有一点点的干。

步骤5.如果饼张数多的话，酌情增加蒸的时间。12-15分钟都可以。

步骤6.揭下来不费劲，装蔬菜也不容易漏。

步骤7.第一次尝试非常成功！你也来试试看，嘻嘻。

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烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的菜可以随意；
2.杆好后上锅蒸制10~15分钟就可以食用了，油不要刷的太多，这样会很油腻，并且还比较浪费；
3.春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”；
4.制作比较简单，不需要花费很长的时间，适用于早餐食用，比较快速，营养价值也比较高，适合上班族赶时间食用。

你喜欢吃饺子皮做的春饼吗？

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