6月一到，夏天的感觉扑面而来。下班回到家，来份冰凉甜品消消暑岂不美哉？今天，羊大师就给大家分享几款，自己可以在家制作的羊奶甜品，赶紧get起来。

羊奶雪糕

—食材—

羊大师鲜羊奶200g、奶油(动物性)200g、白糖3勺、饼干适量。

—做法—

1. 将事先准备好的动物性奶油和白糖倒进碗里搅拌至浓稠的状态；

2. 再把羊奶倒入其中，再次搅拌；

3. 把自己喜欢的饼干掰碎加到搅拌好的羊奶混合物中，搅拌均匀；

4. 将处理好的羊奶混合物，倒入雪糕模具中，封口处盖上保鲜膜；

5. 放进冰箱冷冻6小时，即可取出食用。

入口即化，奶味香浓，下班回到家，来上一口，一下就凉快了。不喜欢饼干碎的，也可以根据自身口味加入喜欢的水果粒。

羊奶小方

—食材—

羊大师鲜羊奶400g、淡奶油 100g、玉米淀粉5g、白糖35g、椰蓉适量。

—做法—

1. 将羊奶、细砂糖、淡奶油、玉米淀粉混合均匀，上锅加热，中小火，不断搅拌；

2. 搅拌至玉米淀粉糊化后加热煮熟，一定要不断搅拌直到全部煮熟后，就变得非常细腻均匀了；

3. 趁着粘稠状，将其倒入一个干净的碗中，放入冰箱冷藏2小时；

4. 再将其取出，切成小块；

5. 最后在奶块表面滚上一层椰蓉，就大功告成了。

根据自身口味，也可以滚上可可粉或者抹茶粉。操作简单，而且味道也不会比店里卖的差。

双皮奶

—食材—

羊大师鲜羊奶200g、玉米淀粉3g、白糖5g、鸡蛋2个、燕麦粒适量、桂圆干适量。

—做法—

1. 碗中放入羊奶、玉米淀粉、白糖，搅拌均匀；

2. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来；

3. 白糖跟淀粉溶化后，加入2个蛋清，快速搅拌至蛋清充分溶解，撇去浮沫；

4. 将调好的羊奶蛋液放在锅中蒸制10分钟；

5. 将燕麦粒碾碎，切桂圆干，将两者放在双皮奶上即可。

双皮奶食用小贴士，食用之前放入冰箱冰一下，口感更佳。

红糖粑粑糕

—食材—

羊大师鲜羊奶150g、糯米粉150g、鸡蛋1个、红糖40g、玉米油30g。

—做法—

1. 把红糖块磨成粉；

2. 将红糖和羊奶混合在一起，搅拌均匀，加入鸡蛋和玉米油，再次搅拌均匀；

3. 再倒入糯米粉，搅拌均匀，直到完全成为面糊；

4. 将面糊放入预热好170度的烤箱内烘烤30-35分钟；

5. 将烤好的红糖粑粑拿出来，放凉后切块即可。

软糯可口，喜欢的还可以在表面撒上一层饼干碎，晚上下班看着连续剧，吃着红糖粑粑糕，安逸得很。

如果没时间做上述4款羊奶甜品，也没关系，羊大师还有一款简便式“甜品”介绍，倒杯水的功夫就可以做好。

羊奶蜂蜜

—食材—

羊大师鲜羊奶200g、蜂蜜20g。

—做法—

1. 杯中倒入羊奶和蜂蜜搅拌均匀；

2. 放到冰箱冷藏10分钟即可。

羊奶和蜂蜜搭配，能吸收足够的热能，补充足量维生素、氨基酸和矿物质。而且味道甘甜香浓，与其选择一些乱七八糟的饮料，不如来杯健康的羊奶蜂蜜。

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