要知道和理解的最重要的事情是，蛋白质的数量具有战略意义，不仅对于保持身材，而且对于控制饥饿感。

最后，我将列出蛋白质含量最高的食物，其中一些可能会让您感到惊讶！

你好朋友。朱莉娅与您同在 - 烹饪频道“洋葱”的作者。正如你已经注意到的，我试图在博客上提出与保持健康、青春和身材有关的话题。今天我想提请注意一个通常没人问的重要问题：你每天摄入多少蛋白质？

如果你已经减肥了很长时间，但无济于事，知道这个问题的答案尤为重要。

记得你有没有？看起来我们吃了一顿丰盛的午餐，但实际上几个小时后，你走在街上，闻到了美味的食物（来自咖啡馆、面包店或附近的房子）。你马上想吃这样的东西。尽管所有迹象表明你已经吃饱了。但我真的很想吃点好吃的。你记得你已经很久没有吃过炸土豆、新鲜面包卷或烤鸡了（必要时划下线），你的胃口又重新焕发了活力。

这无非是“蛋白质饥饿”。毕竟，想要吃一块比萨饼或三明治的欲望与饥饿感无关，而是与食欲有关，即食物对你的吸引力（气味、外观、联想）。如果我们获得足够的营养，对它们的渴望就会减弱。

所有动物中最强烈的食欲是由蛋白质食物引起的，因为食物成瘾遵循普遍规律。（链接到研究）。

正如我已经在我的文章中所写的，例如，在这篇文章中：

神秘的鲜味。日本科学家如何发现一种新口味以及为什么它可以帮助我们生存

蛋白质对我们如此有吸引力，因为它潜意识地与生命联系在一起。我们不仅需要它来获取能量（如脂肪和碳水化合物），而且我们实际上是由它组成的。蛋白质——我们身体和大脑的构建材料，借助对蛋白质食物的食欲，我们可以提取这种宝贵的原料。

乳制品是获取蛋白质的最简单方法之一。

你可以说我吃适量的鸡蛋、肉和豆类！好吧，如果是这样的话。但根据研究，为了感到饱足而不感到饥饿，我们每天应该摄入15-20%的蛋白质卡路里。但如果这些蛋白质卡路里与大量脂肪和碳水化合物混合在一起，我们就达不到我们的标准，还想再吃一次。一个引人注目的例子是我们最喜欢的奥利维尔沙拉。它似乎拥有幸福的一切！鸡蛋，肉，青豆！我们吃东西减肥 :) 但是让我们看看 bju：5.8.12、17.5。为了获得我们每天的蛋白质剂量，我们将不得不吃我们在新年假期前夕经常开玩笑地同一个“橄榄碗”。

经验证的模式：胃里的蛋白质越少，我们就越想吃。我们被垃圾食品（薯片和各种快餐）的合成气味所欺骗，大脑发出蛋白质存在的信号，因此我们摄入的脂肪量与健康饮食不符。

建议生活方式不是特别活跃的成年人每天每公斤体重摄入约 0.75 克蛋白质。

平均而言，男性为 55 克，女性为 45 克。它们可以从两份（手掌大小）的食物中获得，例如肉、鱼、豆腐、坚果或豆类。

艾玛史蒂文森（纽卡斯尔大学体育教授）说，老年人特别需要蛋白质，因为：“随着年龄的增长，我们需要更多的蛋白质来维持相同的肌肉质量。

与此同时，老年人往往摄入较少的蛋白质，因为他们的口味经常转向甜食。”

营养学家建议老年人将蛋白质摄入量增加到每公斤体重 1.2 克。

20 世纪末的研究表明，蛋白质食物有助于肾脏更积极地工作：它们每分钟过滤更多的血液，从而导致肾功能衰竭。然而，现代科学家驳斥了这一事实。如果肾脏没有问题，蛋白质食物只会受益。但是在这里，正如您所了解的，没有咨询您的医生就无法做出任何决定！

那么，除了鸡胸肉、兔肉、火鸡，还有什么可以减肥的呢？

虾几乎是纯蛋白质。

以下是最多 - 最多（就蛋白质含量而言）的产品：

虾、鱼、希腊酸奶、干酪、硬奶酪、鸡蛋、西兰花、球芽甘蓝、青豆、豆类、扁豆、牛奶、坚果（花生、杏仁），当然还有超级食物——蘑菇！（蘑菇对那些不吃肉的人尤其重要，例如在禁食期间）。

请注意，除了蛋白质，红肉还含有丰富的脂肪，此外，营养师建议监测健康的人每周食用不超过 1-2 次。但是，老实说，我个人滥用红肉......但很高兴））你呢？

因此，即使您不是健康生活方式的支持者，我也建议您注意这篇文章并与亲人分享。也许有人会在这种材料中认出自己，并能够解决暴饮暴食的问题。点赞，订阅，好吃又健康