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很好吃的西红柿炖牛腩

1、准备好需要的食材（今天没忘记西红柿^o^） 2、姜去皮后切片备用 3、西红柿切十字花放入锅中开水煮一分钟。 4、西红柿剥皮切块备用。 5、锅内水开后将牛肉、生姜、料酒、八角放入锅中焯5分钟捞出备用。 6、热锅凉油加入蒜和姜炒香。 7、加入西红柿炒至出沙。 8、锅内加入牛肉，一勺老抽两勺生抽翻炒均匀。 9、锅内加入开水开始炖牛肉。 10、小火炖30分钟。 11、大火炖10分钟收汁。 12、出锅放入葱花（如果口味重可以放少许盐） 13、西红柿炖牛腩就做好啦。由于这道菜太下饭，我把主食换成糙米。搭配牛奶山药汁绝绝子，这个必须配套来一杯。（不知道大家是不是跟我一样，每次吃饭吃完咸的就想来一口甜的，吃完甜的又想来一口干的，所以糙米和牛奶山药汁完美解决我的问题）,