橙子是一种特别好吃的水果，其实不光橙子的果肉非常好吃，橙子皮也有很多小妙用，很多人吃完橙子之后，橙子皮就会随手扔掉了，这样的话是非常可惜的，其实它也是可以食用的，今天就来用橙子皮跟大家分享一个养生美食做法，橙皮姜丝茶。经常喝这样的茶可以增强免疫力，尤其是老人和孩子，还能够健脾理气，祛湿化痰，驱寒除湿，解毒消炎。

【橙皮姜丝茶】

【制作食材】生姜，橙子，食用盐，红枣，红糖

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道特别营养，特别养生的茶，这道茶就是橙皮姜丝茶，喝起来味道香甜，不涩不苦，即使小孩子也能喝，而且经常喝对身体特别好。咱们一起来准备一下做橙皮姜子茶的制作食材吧，准备一块生姜，要稍微大一点，再准备一个橙子，适量的食用盐，5~10颗红枣。最后再准备适量的红糖就可以了，红糖是咱们在泡茶的时候放的，如果不太喜欢喝特别甜的话，也可以不放红糖。那么接下来咱们就一块开始橙皮姜丝茶的制作吧。

2、咱们先将准备好的橙子取出来，先将它的外皮清洗一下，清洗完成之后咱们再取出刀来，将橙子的头部和尾部都切掉，然后再在它的外皮上划几刀，要稍微深一点，划到果肉上，接着将橙皮全部剥下来，剥好之后用刀削去白瓤，因为橙子皮的白瓤有一种苦涩的味道，一点也不好吃，削完之后咱们将其放入到一个大碗中。

3、把橙子皮放到碗中之后，咱们向碗中加上适量的食用盐和清水，接着放到一旁浸泡10分钟。把准备好的生姜取出来放到碗中，然后用食用盐水搓洗1~2遍，食用盐能够杀菌消毒，去除农药残留。

4、生姜清洗完成之后咱们将其取出沥干水分放在案板上，先切成薄片，再切成细丝，生姜丝最好切得稍微细一点，这样它里面的营养物质更容易被泡出来。生姜切完丝之后先放到一旁备用，接下来再把红枣处理一下。

5、将准备好的红枣取出来，放到清水中清洗干净，然后用剪刀剪成片，剪好之后再用刀剁成碎丁，接着放到一旁备用。10分钟以后咱们的橙子皮就已经泡好了，这个时候需要将橙子皮再清洗一遍。

6、橙子皮清洗完成之后将其放到案板上，然后切成细丝，切好的橙子皮细丝也放到盘中备用。平底锅取出来先将其烧热，然后将橙子皮放进去翻炒一下，用小火不停地翻炒，将橙子皮中的水分炒干，两分钟以后咱们将红枣碎丁放进去开始翻炒，三分钟以后把生姜丝放进去翻炒，中火继续翻炒10分钟。

7、10分钟以后咱们关火出锅，将其装入到盘中晾凉一下，晾凉后可以放到密封罐中保存，这样放半年也不会坏，在放入密封罐中之前一定要先将其晾凉。

【小贴士】

1、在喝的时候咱们可以取出一点来放在杯中，加上适量的红糖用开水泡着喝。

2、橙子皮也要切得稍微细一点，这样它里面的营养物质也很容易出来。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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