酸豆角炒鸡菇如何做?鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪，今天小编就来说说关于酸豆角炒鸡菇如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸豆角炒鸡菇如何做

鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。

锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。（里面很多水，没有水就加泡椒水）调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙炒匀。

放入酸豆角，炒均匀。可以多炒一分钟。

放入辣椒圈，断生即可。

出锅放点鸡精，不吃的可以不放。