黄瓜烧腊排骨的做法?准备用料腊排骨、黄瓜、尖红椒、植物油、香油、精盐、味精、蚝油、姜、蒜、三耳佐餐宝、鲜汤,现在小编就来说说关于黄瓜烧腊排骨的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
准备用料。腊排骨、黄瓜、尖红椒、植物油、香油、精盐、味精、蚝油、姜、蒜、三耳佐餐宝、鲜汤。
将腊排骨斩成2厘米长的段,入清水中漂去过多咸味,捞出沥干水分待用。
黄瓜切成滚刀块,放入干锅内垫底,尖红椒切斜圈,姜、蒜切末。
锅置旺火上,放入植物油,烧热后下入姜末、蒜末,排骨煸香,再放入精盐、味精、蚝油、三耳佐餐宝、鲜汤略焖,下入尖椒,盛入干锅内,淋入香油,带酒精炉上桌即可。