你是不是常听人说：“一日食三枣，红颜永不老”的说法，没错是真的。作为我这样的吃货，眼里最迷人的就是各种美食了，看各种美食节目成了我生活的一部分。

就说最近迷上的红枣来说吧，吃啥都想放点红枣在里面，因为我坚信“想要皮肤好，粥里加红枣”这句话的真谛！为了验证自己最近的心思都花在了红枣上面，忍不住想跟朋友们一起分享一下！

先说说红枣作为几千年的养生大佬，它可是补血养气的一把好手，在中医里加上几个大枣，那就是“药引”它是很好的补药，如果是做小点心里面放枣，那就是为了漂亮，心肝脾肾都好。

长时间吃你的皮肤都能掐出水来，真是美事一桩。今天给大伙分享的这道糯米红枣清甜解馋，样子还精巧可爱，谁都抢着来两个。

提到糯米粉大伙一定很熟悉，因为脾胃虚寒的人经常吃会起到调节和缓解的作用。同样糯米粉中含有很丰富的蛋白质等物质，把红枣和糯米粉搭配在一起做成小点心，营养又健康！快快行动起来吧！

【菜名】糯米红枣

【所需食材】红枣 糯米粉 白糖 开水

【烹饪步骤】

1、首先准备好要用到的食材，在选择红枣时，个头选大小一样的，不要太大也不要太小，适中的就行。

2、在做之前把红枣先清洗干净后，用清水浸泡起来，最好是泡到2个小时左右再用。

3、拿出一个大碗，把准备好的糯米粉先倒入碗中，再把白糖放进去，用勺子搅拌均匀后，加入适量的开水。

4、在加水的时候最好是边加水边搅拌，直到糯米粉呈絮状后，用手把它揉成一个圆团，并且表面看起来光滑，在碗的上面盖上一层保护膜。

5、这时将泡好的红枣拿出来，用刀从红枣的中间切开一道口子，用剪刀把枣核剪掉，同样的方法把备好的红枣核都去掉。

6、再把揉好的面团拿出来，取跟红枣一样大小的面团，把它揉成一个小椭圆，再把小面团放到切好的红枣中间。

7、依次将剩下的红枣和面团都做好以后，整齐地摆放在盘子里面，摆放的时候把开口的位置朝上。

8、拿出蒸锅烧上水，把做好的糯米红枣盘子放进蒸锅里，用大火蒸20分钟左右后即可出锅，这道营养又健康的小点心就做好了。

【烹饪技巧】

1、准备这道点心要用到的食材不多，红枣在选购的时候不要太大，一口一个正正好，所以选择大小适中的来做这道点心。

2、红枣在食用前，一定要浸泡2个小时再用，因为这里我们选用的是干红枣，浸泡过后的红枣肉质更软一些。再取红枣核时，可以借用剪刀来取出。

3、在搅拌糯米团时，要边加水边搅拌（用热水），等到糯米成絮后再用手把它反复揉成团，糯米团揉好以后一定要盖上保鲜膜醒发，醒发好后再取出做成跟红枣一样大小的小面团。

4、在蒸糯米红枣时一定要开口朝上，蒸好的糯米红枣趁热吃口感最佳。