今天去爸妈的大棚里看见成熟的这个菜,一开始我以为是开花了,后来一看全部都是这个尖尖的,问了爸爸才知道是叫牛心包菜。
弄了一个回家吃,果真是比圆包菜好吃,又甜又脆,生吃也好吃。下面把我的做法分享一下
1、首先将牛心菜洗干净,用手掰成小块;
2、锅里放水,待水开后,放入牛心菜,稍等片刻捞出来;
3、锅里放油开始爆炒,待油7,8成热时,先放入辣椒,然后姜片,稍等片刻; 4、再放入蒜片,葱,将过水的牛心菜倒进去翻炒,这时的火必须要大;
5、放入糖,盐,滴4,5滴醋,最后翻炒几下即可。
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