使鱿鱼水嫩的焯水方法是:首先要烧上一锅清水,但千万不能把水烧成开水,把水温控制在80度左右即可,然后将鱿鱼放入水中,等待三分钟后迅速捞出沥水即可。
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门、头足纲、鞘亚纲、十腕总目、管鱿目、开眼亚目的动物,体呈圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
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