岭南文化，是指中国岭南地区文化，涵盖学术、文学、绘画、书法、音乐、戏曲、工艺、建筑、园林、民俗、宗教、饮食、语言、侨乡文化等众多内容。从地域上，岭南文化又分为广东文化、桂系文化和海南文化三大块，广东文化又分为广府文化、潮汕文化、客家文化、雷州文化、高凉文化，尤其以广府文化、潮汕文化、客家文化构成了岭南汉文化的主体。

岭南文明史：

始于秦统一岭南，中原移民大规模迁入推动了岭南的开发。从秦代到唐代，广州已成为我国南方的重要城市和外贸口岸，出现了杨孚、虞翻、葛洪、鲍姑、王范等知名人物，汉代广州已出现了官学和书馆、精舍等私学 。从宋代开始，珠三角地区逐渐取代粤北成为岭南的文化中心。到明代，粤东潮汕平原地区从宋代开始快速发展，已渐富庶，明代吸引了大批闽人进入，江西学派南下和闽学西进使粤东地区文化得到长足的发展。岭南文化的发展至清代达到了高峰时期，清代广州十三行成为中国与世界贸易、文化交流的唯一窗口，向世界各地传播着东方文明。