籽乌和鱿鱼怎么区分

　　1.首先是个头，籽乌个头较小，一般有十厘米左右的样子。鱿鱼的个头大小不一，但市场上售卖的大概是20cm甚至以上的长度，其中市场上卖的鱿鱼很多是将鱿鱼头和鱿鱼腿分开来卖的，价格也不相同。

　　2.形状不同。鱿鱼的整体形状是梭形，腿的长度不会超过头的长度，身体表面会有一层薄薄的膜，身体狭长，被人们戏称为“标枪”形。籽乌的外形饱满，外观和鱿鱼有些类似但形状会小很多。

　　3.口感不同。籽乌的特点是有很多的籽，籽很香吃起来很满足，加上薄薄的肉壁鲜美异常。鱿鱼主要是鱿鱼头和鱿鱼腿，炒起来吃很嫩，很有口感，有嚼劲，味道鲜美。

　　很多人认为章鱼、鱿鱼、乌贼都是一种生物，其实他们之间还是有一定的差距的。有的可以吐出墨汁，有的可以深海发光。他们的腿、头都有很多差距，还是很容易分清楚的。

　　籽乌和鱿鱼都是很美味的海鲜可以炒着吃也可以涮火锅，还可以在烧烤中占一席之地，可以增加鲜美程度，吃的时候不适合过长时间，嫩嫩的口感美味至极。海鲜中含有很多海洋中的微量元素可以增添食物的鲜美程度，简单的烹饪方法做出美味的菜肴,用清水煮出的海鲜更是美味，保持了海鲜的原滋原味，鲜味十足。