”烟富3号”是烟台地区自主选育出的优良着色系富士芽变品种，具有果形端正、着色好、上色快等优点，现已成为我国山东、河北、陕西、甘肃等苹果主产区主推的富士系品种。

果实圆形或长圆形，果形端正，果形指数0.86到0.89，平均单果重245到314克。易着色，树冠上下、内外着色均好，偏红属一系，全红果比例百分之78到百分之80，着色指数百分之95、6，色泽浓洪艳丽，光泽美观。果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，硬度8、7到9、7千克每平方厘米，可溶性固形物含量百分之14、8到百分之15、4。果实生育期190天，贮藏性跟长富2号相同，综合性状优于长富2号品种。