肉食牛养殖的前景广阔。

肉食牛的特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。

从全国的情况来看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。

从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、 养羊提供了方便条件。

从我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，满足不了市场需求的三分之一。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。