野地里常见的“洋姜”，味道鲜价值高，不懂行人全铲了，真可惜

小花前几天下班的时候在路边看见大爷售卖一种特别眼熟的植物，好奇心驱使走了过去一看究竟。原来这就是我们小的时候经常见到的一种野外植物，家里人称作它为野生姜。没想到这种不起眼的植物也可以用来售卖，想必肯定有一定的实用价值。

这种野生姜还有另外一个名字叫做洋姜，百科书上又叫做菊芋。它是草本植物，最开始是生长在美国的北部地区，后来通过品种的演变才在国内出现，它的植株大概有50公分左右，枝干比较细长，在枝干的表面长出很多针刺一样的东西，所以小的时候特别讨厌它。无意中摸在手里面会将手指划伤。

在枝干的顶端生长着像菊花一样的花朵，不过与菊花不同的是它的花瓣很稀疏，最常见的颜色是深黄色。每一朵花大概有15片花瓣组成，向四周散落开。叶子的样子非常奇特，与桑树的叶子比较相似，叶子表面的纹理非常清晰，这就使得它在野外的辨识度比较高。

最有特点的地方还是它的根部，会长出一种像是芋头的果实，这种果实与土豆和生姜有点相似。不过可不能小瞧这种长相不起眼的果实，它里面含有很多的食用和药用价值。根据研究发现，它里面有充足的矿物元素，以及各种蛋白和维生素。

在超市里面看到有一种零食叫做菊芋蜜饯，就是用它作为原材料制作而成。随着大家对饮食的要求提高，很多人都追求食物本身的营养价值，所以洋姜会出现在很多的饭店餐桌上。

它可以用来切片清炒，也可以与肉一起红烧，每一道菜都非常的可口。对于家庭饮食来说，可以将它清洗干净切片与多种调料腌制在一起，成为一种非常受欢迎的下饭菜。

如果有兴趣的朋友，还可以将它作为植物进行种植。种植的种子就是这种类似于土豆一样大小的洋姜。在春天的时候将它种植在土壤里面，一般的田园土就能适合它生长的土环境。生命力非常的顽强，不需要过多的去呵护，只需要在它天气干燥的时候多浇水即可。

它对害虫的侵害抵抗能力比较强，所以在种植的时候无需要使用各种肥料和农药。到了秋天就能收获很多洋姜啦。目前市场上的洋姜价格比较高，尤其是野外的更是供不应求。