鸽子和红枣炖汤最好；
鸽子汤的做法，
1、鸽子去毛宰杀干净；
2、锅中加清水放入鸽子；
3、大火烧开；
4、捞出鸽子用凉水冲洗一下；
5、砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片；
6、大火烧开；
7、放入洗干净的大枣；
8、盖盖转小火煲2个小时即可。
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