| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 加蛋适量 | 中筋面粉适量 |
| 牛奶适量 | 糖适量 |
1. 蛋白打发，成半固体状，倒过来蛋白不会掉下。
2. 蛋黄均匀打散
3. 给打好的蛋黄里加适量面粉和适量牛奶打发成稀糊状
4. 把打好的蛋白加入，一起打发均匀
5. 均匀搅拌成糊状
6. 放入电饭煲中，到电饭煲自动跳到保温，焖五分钟。
注.电饭煲刷一层油
按口味加入芝士。
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