荠菜拌香干怎么做?主料：荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量 ，我来为大家科普一下关于荠菜拌香干怎么做?以下内容希望对你有帮助!

荠菜拌香干怎么做

主料：荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量。

辅料：香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。

新鲜荠菜洗净。

锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。

过凉水后挤干，切细。

豆干和胡萝卜切丁。

豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。

豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。

清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。