因为工作关系， 和客户约在星巴克约朋友见面的频率不低， 给我印象最深的就是麦芬蛋糕， 真的柔软湿润游美味， 正好朋友从日本带了很优质的抹茶粉回来， 赶紧在家试着做了一次抹茶麦芬， 零失败的制作让人真心喜欢啦！ - 低粉 100g 泡打粉 5g 抹茶粉 5g . 笨鸡蛋 1个 白糖 50g 橄榄油 50g 全脂牛奶 60g . 蔓越莓果干 50g - 【制作过程❗️超级简单】 1⃣️ 低粉 泡打粉 抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀； 2⃣️ 鸡蛋 白糖 橄榄油 全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀后与第一步结合要一起，分2次倒入融合并轻柔搅匀； 3⃣️加入蔓越莓果干，拌匀； 4⃣️装到准备好的纸杯或容器里； 5⃣️海氏C40电烤箱预热，烤箱180度，烤25分钟后✅！ . 自己是第一次做抹茶麦芬， 没有想到这么容易成型并上手， 抹茶麦芬呢我个人觉得材料是关键， 烤箱温度也要把控好才行， 总的来说柔软又饱满的麦芬作为下午茶， 真的是很完美的选择哦！

By 平克

用料

• 橄榄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 50克
• 低粉 100克
• 抹茶粉 5g
• 全职牛奶 60g
• 泡打粉 5克
• 蔓越莓果干 50g

做法步骤

1、鸡蛋 白糖 橄榄油 全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀。

2、低粉 泡打粉 抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀，再与第一步结合要一起，蛋液组分2次倒入融合并轻柔搅匀。

3、加入蔓越莓果干，拌匀后装到准备好的纸杯或容器里。

4、海氏C40电烤箱预热。

5、烤箱180度，烤25分钟后✅！

6、松软湿润、口感饱满清香！

7、新手零失败✌️

橄榄油的营养功效

1.抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。

2.抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。

3.防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。

4.改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用

5.能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。

6.橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。

7.妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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