抖音上的美食简直层出不穷

继脏脏茶，脏脏包，闷饭……之后

小M最近又入坑一款抖音网红美食

流心蛋包饭！！！

用刀轻轻切开蛋包

鲜嫩的蛋汁从里面流出来

啊啊啊啊！口水忍不住了！

你是不是也很想试一试呢？

贴心如我，“骨灰级吃货”小M已经给大家扒来教程

排队都等不到的网红美食在家就能做！

流心蛋包饭的重点在于流心蛋包

所以下面重点会介绍蛋包的教程

至于怎么炒饭嘛，小M都说过八百次了就不再教了

来来来！马上进入正题

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流心蛋包饭做法

材料：鸡蛋、盐、食用油

步骤一

将鸡蛋打入碗中，加适量的盐

然后横向来回搅拌鸡蛋液

直至鸡蛋液均匀顺滑

步骤二

热锅凉油，然后把打好的蛋液倒入锅中

中火，用筷子将蛋液搅拌至半熟

步骤三

用筷子将蛋液往一侧推

把蛋包定型（变成椭圆形）

敲黑板！

如果担心火候控制不好的话

可以把半熟的蛋液放回碗中

均匀搅拌后，再倒回锅中定型

这样的成功率会更高！

在定型时，表演真正技术的时候到了！

颠锅！

不会颠锅的小伙伴

可以来回推动平底锅，让蛋包来回翻转

步骤四

蛋包定型后，把它覆盖在做好的炒饭上面

下面就是见证奇迹的时刻

切开蛋包，半熟的蛋液从中流出来

摊开蛋包后

看个人喜好在上面浇上番茄酱，咖喱酱……

就可以开吃啦！

是不是so easy呢？

教程都扒来了，小M只能帮到这里了

想吃就自己动手试试呗~

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