1、面粉加入酵母、盐混合。

　　2、加入清水和成面团。

　　3、倒入油，继续揉。

　　4、将油全部揉进去。

　　5、醒发半小时以上至面团增大。

　　6、排气，常温醒发10分钟。

　　7、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。

　　8、炒成油酥。

　　9、取一半面团擀成饼。

　　10、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。

　　11、卷起来。

　　12、分成4份，卷一下压扁。

　　13、擀成面饼。

　　14、抹上油。

　　15、为了区分盐的和糖的，给糖饼撒上了芝麻。

　　16、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。