洗过的莲藕存储方法是将切开的莲藕放在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变黑，切藕最好用不锈钢刀具，煮藕最好用砂锅。
莲藕的用途是荷花头，肉质脆嫩，可当水果鲜食，第二节藕质量最好，是制作糯米灌藕的好原料，第二和三节适于炒着吃，第四节以后，肉薄质老，纤维质较多，适量做藕粉。
莲藕的挑选是挑藕要选孔中无污泥的鲜藕，如果洞眼内有少量污泥，可用一根鸡的硬羽毛，插入藕孔中间来回刷洗，即可洗净。
关于我们 联系我们 法律声明 人才招聘 友情链接 网站导航 违法和不良信息举报中心
换车网举报投诉方式：电话：
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品情形，请及时与本站联系。© 2024 huanche.com 换车网保留所有权利
换车网 Copyright 2024 www.huanche.com All Rights Reserved 闽ICP备17003705号-18
