蛋酥花生怎么做?食材：花生米两碗、白糖以覆盖鸡蛋为准、鸡蛋一个、面粉半碗，我来为大家讲解一下关于蛋酥花生怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

蛋酥花生怎么做

食材：花生米两碗、白糖以覆盖鸡蛋为准、鸡蛋一个、面粉半碗。

鸡蛋打在一个大的盆子里，加上白糖。

一个方向搅拌，至鸡蛋与白糖溶为一体，颜色发白。

加入花生搅拌均匀。

使每一粒花生都裹有少许蛋液即可。

加入准备好的面粉搅拌，使每一粒花生均裹上面粉，每个花生颗粒分开不粘连。

就可以下锅进行油炸了。

完成。