家常西兰花怎么炒才好吃?用料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量,今天小编就来聊一聊关于家常西兰花怎么炒才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
用料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。
西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。
水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水。
坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均。匀,马上倒入沥好水的西兰花。
如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。