酸辣粉怎做?将红薯粉条泡在水中1小时锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用，下面我们就来聊聊关于酸辣粉怎做?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸辣粉怎做

将红薯粉条泡在水中1小时。

锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。

锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。

炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。

捞出红薯粉条放到大碗里，浇入调好的汤，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。