鲜嫩多汁的柠檬焖焗鸡腿，做法简单，味道非常赞，用油量少，非常适合减脂期的朋友来做。 这次用的是北鼎焖焗珐琅锅，制作肉类简直太方便了，不会糊锅，用水量少，大部分菜谱都可以无油操作，非常爱了。

By 厨小花的减脂餐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 3个
• 小葱 1根

做法步骤

1、鸡腿去骨，去掉多余的肥肉； 盐，黑胡椒，白胡椒，蚝油，生抽腌制一个晚上

2、北鼎焖焗珐琅锅锅底涂油，鸡腿底部朝下，小火煎到底部金黄；

3、加3片柠檬； 如果喜欢干爽的鸡肉，可以不加水； 我喜欢有些汁的，加了一点点水；

4、加盖焖焗4—5分钟； 北鼎焖焗珐琅锅，水分流失的特别少；

5、直接端上餐桌

6、撒点白芝麻，出锅啦！

7、焖焗的鸡腿肉，肉质特别嫩，迫不及待切几块开吃！

8、肉质多汁，柠檬淡淡的酸甜味，和鸡腿特别搭配

9、好好吃，快来试一试哦！ 好做好吃，热量不会超标哦！

小贴士

北鼎焖焗珐琅锅，无水料理随意做，微压设计，一锅多用； 无缝易清洁，好收纳； 底部可以搭配导热版，在燃气上锅底部受热更加均匀，而且特别干净；

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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