鲜嫩多汁的柠檬焖焗鸡腿,做法简单,味道非常赞,用油量少,非常适合减脂期的朋友来做。 这次用的是北鼎焖焗珐琅锅,制作肉类简直太方便了,不会糊锅,用水量少,大部分菜谱都可以无油操作,非常爱了。
By 厨小花的减脂餐 【豆果美食官方认证达人】
1、鸡腿去骨,去掉多余的肥肉; 盐,黑胡椒,白胡椒,蚝油,生抽腌制一个晚上
2、北鼎焖焗珐琅锅锅底涂油,鸡腿底部朝下,小火煎到底部金黄;
3、加3片柠檬; 如果喜欢干爽的鸡肉,可以不加水; 我喜欢有些汁的,加了一点点水;
4、加盖焖焗4—5分钟; 北鼎焖焗珐琅锅,水分流失的特别少;
5、直接端上餐桌
6、撒点白芝麻,出锅啦!
7、焖焗的鸡腿肉,肉质特别嫩,迫不及待切几块开吃!
8、肉质多汁,柠檬淡淡的酸甜味,和鸡腿特别搭配
9、好好吃,快来试一试哦! 好做好吃,热量不会超标哦!
北鼎焖焗珐琅锅,无水料理随意做,微压设计,一锅多用; 无缝易清洁,好收纳; 底部可以搭配导热版,在燃气上锅底部受热更加均匀,而且特别干净;
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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