藜麦怎么吃最有营养?单独食用煮粥时，在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些，我来为大家科普一下关于藜麦怎么吃最有营养?以下内容希望对你有帮助!

藜麦怎么吃最有营养

单独食用。

煮粥时，在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。

为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。

如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。